Det eneste jeg plejer at gøre er at varme saucen op igen og så komme drænede og vaskede kidneybønner i. Nogle gange også borlotti eller hvad jeg ellers har på lager. Har jeg rød peberfrugt (enten frisk eller syltede på glas) kommer jeg lidt af det i, og så smager jeg det til med spidskommen, lidt chilli og stødt koriander - og det er bare efter smag. Man kan også 'snyde' og bare bruge noget shawarmakrydderi - det fungerer helt fint! Så lader man det boble lidt men man tænder ovenen på 200'C.
Kom fyldet i tortillas og rul dem sammen. Læg dem tæt i et fad og kom derefter cheddarost over og varm dem i den varme ovn i ca 5-7 min. til osten er smeltet.
Server det gerne med lidt svalende cremefraiche og noget salat!
Såre simpelt!
